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O Metabissulfito de Sódio tem o aspecto pó, cristalino branco a ligeiramente amarelado, é amplamente empregado nas indústrias químicas como branqueador e agente anticloro, pois remove o excesso de cloro da água potável.
Em indústrias alimentícias tem a finalidade de exercer como conservante e antioxidante para prevenir a corrosão dos alimentos e inibe de proliferação de microorganismos.
Especificações Técnicas
Parâmetros | Unidade | Mínimo | Máximo |
---|---|---|---|
Pureza (como Na 2 S 2 O 5 ) | % | 99,0% | - |
Pureza SO 2 | g/100g | 65,5 | - |
NaCl | mg/kg | - | 50,0 |
Ferro | mg/kg | - | 5,0 |